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la apuesta por la creatividad
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1991. Primeras obras.
Una vez pudimos contar con la libertad de decidir de qué manera queríamos que fuera físicamente el restaurante, empezamos, ya a partir del año 1991, a remodelar distintas partes de las instalaciones de elBulli. En primer lugar creamos un parking destinado a los clientes, con lo cual también se arregló el jardín circundante, de modo que su estilo se adecuara al paisaje natural del parque del Cap de Creu. Un año más tarde remodelamos la terraza. Los comedores no se
modificaron, y básicamente eran los mismos que se había encontrado Juli al llegar a la cala Montjoi en 1981.
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Vista del jardín de elBulli con la cala Montjoi al fondo.
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