|
2008. Doctorat Honoris Causa a Aberdeen.
Amb prou feines sis mesos després que la facultat de Química de la Universitat de Barcelona li concedís el doctorat Honors Causa, pel juny és la universitat escocesa d’Aberdeen, a proposta del professor Christopher Fynsk, del Centre de Pensament Modern, la que decideix concedir a Ferran Adrià un guardó anàleg. Fynsk, que compara Adrià amb Picasso i Miró per la seva transcendència en la seva disciplina creativa, assenyala que es tracta d’“un geni, un pensador destinat a renovar la connexió entre l’alimentació intel·lectual i l’alimentació sensorial, de manera que està canviant per sempre la nostra comprensió sobre la relació entre cuinar i menjar”. |
|
